Jundiaí faz primeira colheita de uvas finas viníferas

Nesta terça-feira (19), alunos do curso de Agropecuária da Etec Benedito Storani realizaram a primeira colheita de inverno de uvas finas para produção de vinho, que foram plantadas na própria escola. É a primeira vez que uvas finas viníferas são produzidas em Jundiaí.

De acordo com o gestor da Unidade de Agronegócio, Abastecimento e Turismo (UGAAT), Eduardo Alvarez, a colheita de hoje é uma prova de que é possível produzir uvas finas no Município. “Foram colhidas uvas com brix (quantidade de açúcar) de nível 24, um índice excelente obtido, por exemplo, na Argentina e no Chile. Fomentar a produção desse tipo de uva é uma das metas da Unidade. Estamos trabalhando para gerar interesse entre os agricultores de atuar nesse segmento e esse resultado é muito relevante”, destacou.

Os alunos participaram de todo o processo. Depois de colherem as uvas nas parreiras, eles fizeram o desengaçamento (separar o bago dos cachos) e, nesse processo, também foi feita a seleção dos grãos, tudo sob supervisão do professor do curso de enologia da Etec, Adilson Amato. “Agora será feita a fermentação do vinho por cinco dias e então faremos a separação do líquido transformado em álcool. Com o brix obtido o vinho produzido deverá um índice de 14,4% de álcool natural, o que é excelente”, afirmou.

Ainda segundo o professor, foram plantadas uvas finas das variedades Malbec, Cabernet Franc e Syrah. Os vinhos que começaram a ser produzidos hoje deverão estar prontos para o consumo em cerca de um ano.

Assessoria de Imprensa

Prefeitura de Várzea Paulista faz melhorias no trânsito

A Prefeitura de Várzea Paulista está fazendo algumas ações no trânsito da região central da cidade, no entorno do empreendimento Chácara Mall. Sinalizações de solo e semáforos para pedestres estão sendo concluídos. “O objetivo dessas intervenções é melhorar a segurança para o tráfego de veículos e pessoas a pé, algo que reduzirá o risco de acidentes”, explica Oseas Martins, gestor municipal de Trânsito, pasta responsável pelos trabalhos. 

Sinalização semafórica para pedestres 

Semáforos para a travessia de pedestres foram instalados há cerca de 20 dias e passam a funcionar nesta segunda-feira (25), em cada um dos lados de seis faixas usadas para as travessias: quatro  entre as calçadas da Avenida Fernão Dias Paes - duas antes do cruzamento entre a via e a Rua Paschoal Gianfrancesco, após o ponto de ônibus do Chácara Mall (sentido Centro), e duas em frente ao McDonald´s, no mesmo sentido; uma entre as duas calçadas do cruzamento entre a Rua Paschoal Gianfrancesco e a Avenida; e a última entre as duas calçadas da Avenida Bertioga (trecho próximo ao McDonald´s). “Trata-se de uma reivindicação antiga, que conseguimos viabilizar recentemente e darão mais tranquilidade aos pedestres”, afirma Martins.